نخفق الزبد مع السكر جيدا
نضيف أول بيضة ونستمر في الخفق ثم نضيف ثاني بيضة وكذا الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط
نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخفق حتى تتجانس جميع المكونات
نضيف النصف كوب من اللبن مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي اللبن في الخليط ويتجانس مكونات الكيك
نصب الخليط إما في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت ومرشوشة بالدقيق أو في قوالب الكب كيك ، وتخبز في فرن متوسط من 30 : 40 دقيقة
لعمل الكيك بالشوكولاتة نرفع ربع كوب دقيق ونستبدله بربع كوب كاكاو